為推動生態保護和綠色發展相結合，助力鄉村振興產業發展，弘揚勞動精神，培養新時代新風貌。2024年2月24日，智能建造產業學院飲水思源社會實踐服務隊前往南平市政和縣開展“細品佳茗思故鄉🛑，慢酌清泉話親情”寒假社會實踐活動。

01

集體茶山助農采茶

飲水思源社會實踐服務隊隊員通過上山采茶的方式來親身體驗茶葉從一片葉到一杯茶的神奇變化，深刻感受到了茶樹生長的獨特環境和精心種植的采茶技術，了解了當地茶園風光以及茶的品種。隊員們在茶樹間穿梭忙碌，在實操中逐漸掌握了茶葉采摘的手法，盡情體驗親手采茶的樂趣，充分體會到了收獲的喜悅，也激發了他們傳承和弘揚茶文化的熱情。

02

體驗製茶技藝

在參觀茶園之後🤱🏽，團隊成員們走進茶廠車間📩，細心聆聽茶廠工作人員帶來的詳細介紹。采茶7️⃣、殺青🏊🏻‍♂️、揉撚、發酵……道道工序都需要嚴格的溫度👰🏿⬛️、時間控製✤，只有爐火純青地把握住每道工序所需的最佳條件，才能將最清香的茶葉送入客戶口中🟣。這些日積月累中總結出來的經驗🤷🏽，正是一代又一代茶農們辛勤耕耘的智慧寫照。看著茶青通過加工👨🏼‍⚖️，以及每個機器的運作方式，讓隊員們對於製茶有了更深刻的了解。

03

泡茶品茗

伴隨著隊伍的前進，飲水思源社會實踐服務隊隊員來到了隆合茶書院進行參觀，看著墻上的製作過程，以及書院傳來的茶清香，隊員們在茶書院中看到了茶的製成品，以及不同的茶盞展品👐🏻👩🏼‍🦰，在活動過程中👰‍♂️，工作人員為同學們展示了泡茶的一道流程，一拿一放、一點一滴皆是講究🕺，並讓服務隊隊員們親身體驗。中華優秀傳統文化中所傳承的茶藝智慧🌷，在品茶過程中展現地淋漓盡致。

此次寒假社會實踐活動豐富了大學生的寒假生活，在社會實踐中深入體會茶文化蘊含的深意，飲水思源社會實踐服務隊在工作人員的帶領下通過體驗采茶🏋🏿😱、參觀製茶、體驗泡茶等活動👨🏻‍🍼，感受到了采茶的辛苦，製茶的不易以及品茗的快樂🧞，從中體會茶文化給人帶來的人文道理，更加深刻體悟茶文化的悠久歷史。服務隊自主將茶文化宣傳發揚🔙，用自身的文化素養來宣傳其中的奧秘👋🏻𓀏，提高了當代大學生的實踐參與能力並且不斷展現當代新青年的風采。